でこぼこな私の日記~再出発編

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ブロ友さんレシピ続々♪と、我が家のクリスマス♪

私はよく、ブログのお友達(って勝手に言っちゃって・・・図々しいかな?)のレシピをお借りするのですが、写真は撮っているのに全然記事に出来ないでいたので最近の作ったお料理をちょっとご紹介♪

こちらは、のほほん生活のおススメのあっぴぃさんのレシピ、『鶏肉のきのこソース』ブログで紹介されていて、食べたいなぁ・・・って思い、コメントでレシピのリクエストをしたら、丁寧に教えて下さいました♪
DSCF4909.jpg我が家はマイタケでやってみましたが、しめじやマッシュルームも美味しそうです♡
鳥の旨みと生クリームでクリーミーだし、そこにきのこのシャキシャキが入って、こちらのお料理はリピ決定です♡

ここからはこのブログでは何度も登場していただいている夫と私と猫の幸せ生活の愛されている妻さんが公開してくださっているレシピたちです♪

これはブッフ・ストロガノフ
フライパンひとつで短時間で出来るので、我が家では定番になっているメニューです♡
DSCF4935.jpgただ、この日は肝心のマッシュルームを買い忘れたので、タマネギでカサを増してます(汗)
でも美味しかったで~す♡

↓こちらは、ハーブローストポーク
こちらは夫のお気に入りレシピなので、月に一度は作ります!豚ロースのかたまり肉が安いと買って置くようになりました。
DSCF4926.jpgこの日は買い物に出かけなかったので、あり合わせで付け合せがとってもさみしい(涙)
肝心なお肉が美味しければ、まぁいっか~(笑)

そして、クリスマスイブの24日のメニューはローストビーフ
DSCF4945.jpgちょっと固めになってしまいましたが、手作りのグレービーソースをかけてお肉のお味をカミカミ噛み締めました~♡美味しかったです♡
もう少しピンクっぽく、お肉ももう少し柔らかく仕上げたかったのですが、温度やお肉の部位など、色々試行錯誤してみようと思います!奥が深いなぁ・・・

我が家のクリスマスらしい料理はこれだけでした(苦笑)
いつもの晩御飯にちょっと毛が生えた程度のご飯でしたが、これもまた幸せです♡


クリスマスのなのでスパークリングワインも買ってきました!でも後ろにはいつもの納豆が!!苦笑
DSCF4946.jpg DSCF4947.jpgちなみに夫はあまりお酒を飲めないので、殆ど私が平らげました(笑)

ケーキは市販のケーキはあまりに高いので、市販のケーキミックスをつかって作ってみましたが・・・
見た目が不味そうな仕上がりに
DSCF4953.jpgコーティングチョコをかける時って皆さんどうされているんでしょう?どうやってもお皿にダダモレ・・・ええい!もう面倒臭い!ってんで、このまま固まらせてしまいました(この辺がTHE B型)

でもカットしちゃえば分からない?かも(笑)
DSCF4954.jpg味は甘過ぎなくて美味しかったです♡甘い物はそれ程好まない夫が「また作って~!」と言っていたので、そうゆう意味では成功と言えそうです♪
お皿にこびりついたコーティングチョコをガリガリ剥して食べるのもまた楽しかったです♪

ごまのごはんも、この日はクリスマスカラーリーストッピングです♪
DSCF4948.jpg

「ごま、待てだよ」
gomashio1「はやく!はやく!辛抱たまら~ん!!です」
DSCF4950.jpg DSCF4949.jpgこの目!いつもよりも爛々と輝いてます(笑)


「ごまちゃん、美味しい~?」
gomashio1「・・・・・ガツガツガツ」
DSCF4952.jpg呼びかけに応える余裕は無いほど美味しいようです苦笑

さて、日にちが明けて昨日26日、玄関に飾っていたリースもお片づけ。新年のお飾りを飾りました!
DSCF4956.jpg今年は赤い実とポンポンが可愛いなぁ~と思ってコチラを選びました!

今年も残すところあと4日です!みなさんも風邪などひかれないように、忙しい年末を乗り越えましょうね~♪


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