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でこぼこな私の日記~再出発編

雪化粧カボチャとかぼちゃ雑学

先日のバターナッツと一緒に頂いたカボチャ。雪化粧という品種カボチャの様です。(写真左側のカボチャです)ネットで調べると、北海道で多く栽培、出荷されているようです。甘みが強い品種らしく、ホクホクで美味しいとのこと。どんな料理に使おうかなぁ・・・カボチャの事を調べていて、面白いなぁと思ったのが、カボチャの名前の由来。(ウィキペディアで調べました)南から来た瓜で”南瓜”かと思っていたんですが、カンボジアか...

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